Maschinen und Anlagenführer sind vorrangig in der Produktion tätig, in der sie Maschinen und Fertigungsanlagen bedienen und überprüfen. Sie richten diese ein und stellen einen reibungslosen Anlagenbetrieb sicher. Mit den grundlegenden Bearbeitungsverfahren wie Bohren, Drehen, Fräsen und den verschiedenen Fügetechniken (z.B. Schweißen, Verschrauben, Kleben) sind sie ebenso vertraut wie mit dem Montieren und Justieren von Bauteilen.
Maschinen und Anlagefüherer spezialisieren sich vor allem auf die Einrichtung, Programmierung und Umrüstung CNC -gesteuerter Produktionsanlagen. Weitere Bereiche sind Instandhaltung, Reparatur, Kundendienst (auch im Ausland) und Qualitätskontrolle. Je nach Betrieb konzentrieren sie sich vor allem auf Produkte des Maschinen- und Anlagenbaus.
Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre.
Die Ausbildung erfolgt im Betrieb und in der Berufsschule (Duale Ausbildung).
Ein Maschinen und Anlagenführer braucht Verständnis für technische Zusammenhänge, räumliches Vorstellungsvermögen und Freude an praktischer Tätigkeit.